可以的。
传统的中国白酒可能是世界上口感最烈的酒，但是好像在中国的年轻一代中早已失宠。现在的年轻人更喜欢的是威士忌的柔和复杂，或者是白兰地的果香富蕴，亦或是伏特加的顺滑纯净，却少有人喜欢白酒的浓香烈辣。或许，用白酒调制出一杯白酒鸡尾酒是白酒重新展现活力的一个方向。
现在也有很多调酒大神正在试图从白酒中找到一个新的鸡尾酒的方向。据我说知，全球第一家以白酒为主题的鸡尾酒吧——首都酒坊(Capital Spirits)就着落在北京簋街。
而由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司协办的泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛(WCCB2017)也在如火如荼的进行。
白酒调酒最大的难点是平衡。众所周知，每一杯好的鸡尾酒最重要的因素就是——平衡。可是白酒浓烈的味道很容易就把其他的味道给掩盖掉，这也另很多试图调制白酒鸡尾酒的人望而却步。
下面是我个人试着调制的一杯白酒酸酒(Baijiu Sour)：
浓香型白酒30ml，
柠檬汁30ml，
糖15ml，
鸡蛋清1个。
加冰shake过滤。
酸甜的味道，平衡掉了白酒厚重的气味。
白酒古典(Old Fashioned Baijiu):
浓香型白酒45ml，
方糖1块，
安格斯图拉苦精5滴，
橙皮1块。
这款酒中的苦精很好的平衡掉了白酒的浓烈，个人大爱。
深水炸弹怎么调
深水炸弹鸡尾酒是一款特别适合男性饮用的酒，因为它的酒精度数特别高，甜味很少，从名字来看就能够知道它是一款极具的烈性酒，所以被称为深水炸弹，因为威力很大，具体怎么调制深水炸弹，相信是很多男性比较关注的话题，下面就让小编给您分享一下具体的步骤。
深水炸弹只是一种喝酒的方法，可以有许多许多的搭配组合，只要你不排斥怪异的口味
一般的深水炸弹就是一杯淡啤8分满，再一个shoot烈酒，喝的时候把子弹杯扔到啤酒里，像海水中扔的深水炸弹一样，烈酒在啤酒里散开，提升了酒的度数。
配方：
深水炸弹|Depth charge
啤酒|Beer 300ml
伏特加|Vodka 45ml
第一步：将酒杯边缘贴近青檬片，转一周以湿边
第二步：把酒杯倒置在放了糖的小碟上转一周做雪花边
第三步：在啤酒杯中倒入啤酒，注意不要弄湿雪花边
第四步：在子弹杯里倒入伏特加
第五步：将子弹杯垂直坠入啤酒杯中，一口饮下
鸡尾酒，来自于异国他乡的自由勾调的酒类产品，在国内被称作是配制酒，因为颜色多样、口感多变而受到时尚人士的欢迎。
就目前市场上多种多样的酒类产品来看，最适合做鸡尾酒的白酒是清香型白酒，而清香型白酒中的代表品牌有汾酒、汾阳王酒、宝丰酒等。
之所以说清香型白酒最适合做鸡尾酒，是因为：一是清香型白酒口感清雅、纯净、柔和、舒适，比较符合国际化的口感消费需求；二是畅销台湾的金门高粱酒，其实基酒就是清香型白酒，说明了清香型白酒的魅力所在。三是在1915年巴拿马万国博览会上，获得最高奖——甲等大奖章的三款白酒：山西官厅汾酒（今山西汾酒）、直隶官厅酒（今河北衡水老白干）、河南官厅酒（今河南宝丰酒），基酒都是清香型白酒，这说明了清香型白酒在国际上的认可度非常高；四是中国举办了多届鸡尾酒大赛，选用的白酒也多是清香型白酒。
综上，当今清香型白酒中的汾酒、汾阳王酒、宝丰酒等都比较适合做鸡尾酒。
